Formas de insolaridad.

Hola blog, si, lo se, te he tenido abandonado por mas de un año, pero me han pasado muchas cosas y no agradables del todo, solo decirte, que nuestra abuela al final aguanto un años mas y fallecio, sin sufrimiento parece ser, como lo que era una campeona en todos los sentidos de esta dura competicion que es la vida.
Por lo demas, sigo igual, parado, cada vez con menos amigos, y con mas malas pulgas a mis 35 vueltas al sol que tengo ya, si no te dedique una entrada pa mi cumpleaños pero ya te digo que este periodo de mi vida no ha sido lo que se puede decir"un camino de rosas" bueno si andas por la parte de abajo de estas si, por las espinas.
Puede ser por el aburrimiento, por la calor que se refleja en los 44º a la sombra que tenemos hoy, como diria Antonio Reguera famoso musico-comico gaditano:
calor=sunshine-fahrentheit
44º= ni sunshine, ni fahrentheit, sus muertos, sus muertos....

Asi que y como ya era habitual y es la coletilla por autonomasia de mi blog, mi reseña virtual, ahi va, dedicado a todos esos, nuevos "chorizos"..................
ME CAGO EN LA MADRE QUE PARIO A TODOS LOS SINVERGÜENZASSSSSSSSSS....

Gazpacho Fresquito, pa mi nueva amiga, Sandra Verona.

Hola Sandra, como te dije te voy a poner la receta del gazpacho, que no es por nada, pero me sale pa reventar namas (modesto yo?).
Gazpacho andaluz:(es mi receta, sin pan, el pan es de la receta original , pero engorda mucho )

- Dos o tres tomates maduros (depende dle tamaño, mas grandes 2, mas chicos tres....)
- Dos o tres pimientos " "
- Un ajo, o dos .depende del tamaño y de lo picante que nos guste.
- medio pepino, o una cuarta parte ( otra vez dependiendo del tamaño, si el pepino mide tres metros, poner una rodajita, jajajajaja)
-una cucharadita y media de las de cafe de sal, dependiendo del agua, a menos agua menos sal.
- medio vasito de los de yogurth de aceite, y la mitad de esta cantidad de vinagre. ( de vinagre siempre la mitad que de aceite o un poco mas si se quiere mas fuerte pero nunca igual, se avinagragira el gazpacho.
- pan del ablandado en agua. 8 se pone el pan en un recipiente, se cubre de agua y cuando este tierno se escurre.
- aprox. 1 litro de agua fria, muy fira con hielo si se quiere, mientras mas frio mejor.

Elaboracion:

Se ponen todos los ingredientes en una turmix o brazo mini pimer y se baten, yo pan no le he hechado pero si le vas a hechar, bate primero la verdura para que cree liquido y sea mas facil batir el pan.

Lo del aceite y el vinagre habia una formula que se recitaba para el aliño, que era la siguiente.
" el aceite como un rey, la sal como un principe y el vinagre como un mendigo"

es parecido a lo que contaban antes para vivir mucho "desayunar como un rey, almorzar como un principe y cenar como un mendigo"

lo mismo, quiere decir, mas aceite , regular de sal, y poco vinagre.
espero que lo hagas que te salga bien y que te guste, un beso guapa.

y me despido como siempre.....ME CAGO EN L AMADRE QUE PARIO AL GAZPACHO QUE BUENO ESTAAAAA....

agüadillo

receta de agüadillo:

aceite 2 cucharadas soperas
vinagre de vino 1 cucharada sopera
un pepino cortado en brounoise o daditrso pequeños
una manzana verde mismo corte
cebolla(opcional) mismo corte
un litro de agua helada.

elaboracion;
tan facil como picarlo todo, mezclarlo , y alinar como si fuera una ensalada.
lo solemos tomar en vaso despues del almuerzo o junto con el cocido y "la pringa" comida como mandan los canones "mojando sopas de pan".

Escabeche de pescado

Esta receta es para que el artista del cocinero fiel, me de un norte de donde a salido y para que la haga si el quiere (para mi seria un honor).ojo, isa y manoli, faltitas pocas y casi todas en el campo del sevilla, he dicho.

ingredientes del escabeche de pescado:

-1 cuarto de kilo de boquerones, frescos (congelados tambien valen que estamos en crisis).
-dos ajos ( si es grande, uno partido por la mitad).
-sal.
-aceite de oliva.
-pimenton (dulce o picante al gusto).
-harina.
-comino (da igual molido o en grano porque despues lo vamos a pasar por la batidora).
-vinagre de vino.

Procesado o elaboracion:
-lo primero es en el recipiente de la batidora echamos, un ajo, media cucharadita de sal, vinagre al gusto, pero mas o menos una copa de las de vino, un poco de agua, y el comino.
batimos la mezcla y reservamos.
-en abundante aceite de oliva, freimos el ajo que queda, los boquerones que, si queremos habremos pasado antes por harina, como para comerlos solos. El ajo frito se añade a la mezcla de antes y se vuelve todo a batir.
- lo sboquerones se desmenuzan, se les quita las espinas y se reservan.
-de la sarten de freir los "boques" (antes se me ha escapado el nombre entero y me he llevado el prenio seguro), quitamos parte del aciete, solo dejamos lo justo para hacer un roux (¿eh? he aprendido a decirlo eh?).
-cucharada de harina, la refreimos un poco, cuando esta lista hechamos pimenton al gusto, antes de que se queme (cosa que a mi no me ha ocurrido, ....siempre, solo un par de veces), añadimos(iva a porner volcamos pero quiero ser mas fino, que despues los andaluces hablamos "mu malamente") el contenido de la batidora, y agregamos mas agua hasta que tenga la consistencia deseada ( ami me gusta espesito, pero a mi madre y a mis hermanos les gusta mas liquida, como una bechamel para cubrir).
- se añaden los boquerones desmenuzados y se come con cuchara, aunque mi padre, se lo comia como la gente de campo con el cachito de pan pinchado en la navaja.

esto esta pa matarse y despues si se quiere se frie un poquito mas de pescado
como segundo plato y ya solo me queda una cosa....................................................

ME CAGO EN LA MADRE QUE PARIO A LAS DIETAS¡¡¡¡¡¡¡................

..........y otro mas, o menos...segun se mire.

AÑO, otro mas o menos, año, 34 para ser exactos.
miro este numero y siento un escalofrio amargo, fruto de la frustracion, del remordimiento de lo que he dejado pasar, de los años, los meses, dias, horas y minutos que dejo pasar sin tomar las riendas de mi existencia, mis anhelos, mis...........en fin..........si, esta coletilla de resiganacion "en fin" me ha hecho mas daño que todas mis inseguridades por las cuales estoy aqui, escondido de mis temores y de equivocarme en este paso arriesgado que se llama....VIVIR.
Si no fuera por que no estoy seguro de nada diria, que , a partir de mañana tomare las riendas de mi vida, hare esto , hare lo otro...........pero como se como soy , lo emplazo en un......ojala.

Encima de todo no se pedir ayuda, para mi seria otro gesto de debilidad asi que aqui lo dejo, espero recuperarme.
Hasta pronto, blog.

O NO ENTRO, O NO SALGO

Pues si, perdon, pero es que me he dao cuenta de que no he colgado......LAS FOTOS DE LA MEJOR PAELLA DEL MUNDO(hecha por mi, por supuesto)....
Fue una pequeña encerrona que me hizo mi amiga oli, para que le hiciera una paella para una exraña fiesta de la primavera que hizo.
El resultado fueron 18 personas ingresadas por comer marisco en mal est.......es bromaaaaa'¡¡¡¡¡¡¡
Me salio un peazo de paella que " pa ella" se quedo, sin mas os cuelgo las fotos.....a y si os hace falta un cocinero ....llamadme.......porque.......
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ME CAGO EN LA MADRE QUE PARIO A LA CRISIS...¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

¿Para esto quieres un blog?

Me pregunto todos los dias -para esto querias un blog pa no escribir nada?-y es que, hay veces, que las personas inestables asi como yo, no tenemos ganas, ni animo para nada, ni siquiera para escribir unas palabras aqui, que quieras que no, te desahogan.
La vida, me esta interponiendo una serie de acontecimientos, que en su desarrollo, me estan cambiando mucho los esquemas que tenia fijados (fijados si, porque soy mas bien, inconstante....dejadillo vaya).
Antigüas sensaciones, antigüos sentimientos, personas que aun estando ahi cerca, no se estan involucrando en mi vida hasta ahora. Tambien, no sin dolerme, alguans personas, por las que yo sentia "algo especial" se me estan distanciando inexorablemente, y creo que si esto sigue asi, las voy a perder para siempre.....espero que no, aunque no sea la cosa como antes, sentimientos tan intensos como los que yo senti hacia esa persona no pueden acabar en un "hasta aqui llegamos", no, me niego.
Pero por otor lado, hay personas cercanas, que estan llenando ese hueco, de forma mas que sobrante, incluso aportando nuevos sentimientos y emociones.
La vida, este extraño ciclo que "sufrimos" los organismos vivos, es mas dificil que"barrer una escalera pa arriba", y nadie tiene la brillante idea de buscar un remedio para este alocado y inestable proceso.
Bueno, me voy, prometo escribir mas aqui, pero antes de irme, quiero dar las gracias a dos personas, la primera, mi veciana Y AMIGA, Isa, si a ti que se que de vez en cuando lees esto, quiero darte las gracias, porque muchas veces, un ratito de charla contigo me ahorra mas de 200 euros en psiquiatras, asi que ...GRACIAS.
Y en segundo lugar, aunque no menos importante, a mi Manoli de mi arma.....amiga que conoci por internet hace ahora tres años y con la cual he llegado a tener ese contacto casi misterioso y una complicidad que poca gente puede llegar a tener ni en un millon de años, y que he vivido sus miedos, sus alegrias y ellas los mios....a las dos muchas gracias.
Y me voy ya, que parece esto una carta de suicidio coño, pero antes de irme voy a ser fiel a mis principios..................
ME CAGO EN LA MADRE QUE ME PARIO QUE MOÑA ME HE PUESTO¡¡¡¡¡¡.........