agüadillo

receta de agüadillo:

aceite 2 cucharadas soperas
vinagre de vino 1 cucharada sopera
un pepino cortado en brounoise o daditrso pequeños
una manzana verde mismo corte
cebolla(opcional) mismo corte
un litro de agua helada.

elaboracion;
tan facil como picarlo todo, mezclarlo , y alinar como si fuera una ensalada.
lo solemos tomar en vaso despues del almuerzo o junto con el cocido y "la pringa" comida como mandan los canones "mojando sopas de pan".